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Dott.ssa Margherita Portolano

nutrizionista

Firenze
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Informazioni su di me

Chi sono...
Biologa Nutrizionista dal 2017, fin da subito ho avuto l'opportunità di collaborare con diversi studi medici e con palestre / associazioni sportive, così da poter mettere in pratica le mie competenze e affinare la mia esperienza.

Nel corso degli anni ho approfondito le mie conoscenze in ambito nutrizionale frequentando la scuola SANIS e partecipando a vari corsi di formazione inerenti all'alimentazione nei vari sport (sport da combattimento, CrossFit e allenamento funzionale, sport di endurance, sport di squadra).
Inoltre da anni mi dedico con passione e impegno allo studio dell'alimentazione al femminile, esplorando le esigenze nutrizionali specifiche delle donne in ogni fase della vita.

Nel mio studio non troverai solo una professionista pronta a darti consigli nutrizionali, ma anche una persona che si prende il giusto tempo per ascoltare le tue esigenze e le tue difficoltà. Ogni percorso è unico, e il mio obiettivo è proprio quello di supportarti in modo personalizzato, accompagnandoti verso il benessere che desideri.

Se stai cercando un approccio più profondo e consapevole alla tua alimentazione, vieni trovarmi in uno dei miei studi. Ti ascolterò e troveremo insieme la strada migliore per te.
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Formazione
  • Università di Urbino "Carlo Bo" - Corso di Laurea in Scienza della Nutrizione
  • Università di Firenze - Corso di Laurea in Scienze dell'alimentazione
  • Scuola di Formazione "SANIS"
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Competenze linguistiche
  • Inglese
  • Italiano
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Certificati
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Patologie trattate
  • Obesità
  • Celiachia
  • Diabete
  • Diabete mellito
  • Costipazione
  • Flatulenza
  • diabete di tipo 2
  • Ipertensione
  • Intolleranze alimentari
  • Anoressia
  • Amenorrea
  • Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Bruciore di stomaco
  • Gastroesofagite
  • malattie gastrointestinali
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Maldigestione
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Prezzi

dieta personalizzata 110 €
dieta depurativa 110 €
consulenza su svezzamento 110 €
consulenza nutrizionale 110 €
consulenza allattamento 110 €
check up nutrizionale 50 €
bioimpedenziometria 35 €
analisi dello stato nutrizionale 110 €
analisi bioimpedenziometrica 35 €
dieta dimagrante 110 €
dieta in gravidanza 110 €
dieta per sportivi 110 €
dieta per PMA 110 €
dieta per intolleranze alimentari 110 €
dieta per disbiosi 110 €
dieta per diabetici 110 €
dieta per colon irritabile 110 €
dieta per celiaci 110 €
dieta mediterranea 110 €
prima visita nutrizionistica 110 €
visita nutrizionale 110 €
valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico 35 €
terapia dietetica della steatosi epatica 110 €
piano nutrizionale 110 €
piano alimentare personalizzato 110 €
insulino resistenza e dieta 110 €
Digiuno Intermittente 110 €
dieta vegetariana 110 €
dieta post-partum 110 €
controllo nutrizionale 50 €
analisi della composizione corporea da concordare
prima visita nutrizionale 110 €
dieta vegana 110 €
consulenza online da concordare
Visita di controllo 50 €
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Recensioni dei pazienti

Esperienza estremamente positiva. Competenza e professionalità sono fuori discussione, ma la dottoressa Portolano si distingue anche per la notevole esperienza, per l'empatia e per la capacità di strutturare un percorso attorno alle caratteristiche e alle esigenze specifiche di chi ha di fronte, lavorando "insieme" al paziente con l'obiettivo di conseguire, anche in tempi rapidi, risultati destinati a durare nel tempo.
Paziente
Paziente
Ho iniziato il mio percorso con la Dottoressa Portolano un mese fa. Da subito ho apprezzato la sua empatia e l’approccio al cibo in grado di farti vivere un piano di nutrizione in modo leggero e senza sacrifici. Dopo un mese ho potuto apprezzare i risultati di un piano di nutrizione che sono riuscita a seguire senza alcuno sforzo, e assolutamente compatibile con i miei ritmi e con i miei allenamenti. Infatti, dopo solo un mese sono riuscita a perdere massa grassa e a mettere invece massa muscolare, esattamente in linea con i miei obiettivi e senza stress. Inoltre, ho apprezzato tantissimo l’apertura e la capacità di ascolto. Grazie alla sua professionalità è riuscita a pianificare dei pasti che mi facessero sentire appagata, sazia e bene con me stessa, in linea con la mia scelta di seguire un’alimentazione vegana. Oltre le aspettative, solo grazie.
Paziente
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La dottoressa è super disponibile ed attenta alle mie necessità. Soffrendo di fenilchetonuria avevo bisogno di una dieta ad hoc e la dottoressa si è dimostrata attentissima alla cosa ed il percorso sta dando ottimi risultati grazie anche alle continue attenzioni dimostrate. Ultraconsigliato
Paziente
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Sono stata seguita dalla Dottoressa Portolano circa un anno fa e per la prima volta sono riuscita ad ottenere dei risultati che sono durati nel tempo. La Dottoressa oltre ad essere super professionale è sempre stata attenta anche alla mia emotività ed al mio stile di vita, creando un piano alimentare adatto a ciò che era la mia quotidianità. Consiglio davvero tanto di affidarsi alla Dottoressa perché riesce ad approcciare le tematiche e le difficoltà correlate al cibo con veramente molto tatto e dolcezza.
Paziente
Paziente
Mi sono trovata molto bene con la dottoressa. Molto brava, gentile e disponibile. Cura i dettagli . La consiglio vivamente
Paziente
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Ho avuto ed ho tutt'ora il piacere di essere seguita dalla dottoressa Margherita e non posso che essere entusiasta del percorso che abbiamo intrapreso insieme. È capace di ascoltare le esigenze e i bisogni individuali, creandoti il piano alimentare personalizzato che rispettano le preferenze e lo stile di vita. Oltre alla competenza, mi ha colpito la sua empatia e disponibilità: è sempre pronta a rispondere a qualsiasi dubbio e a seguire ogni fase del percorso con attenzione. Grazie a lei ho migliorato non solo la mia alimentazione, ma anche la mia consapevolezza sul cibo senza sentirmi giudicata!
Paziente
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La Dottoressa è professionale, scrupolosa e ti fa sentire a tuo agio sin dal primo momento. Ho concluso da poco il mio primo mese e ho già visto degli ottimi risultati!
Paziente
Paziente
Ottima esperienza, ala Dottoressa è molto attenta alle esigenze dei pazienti. Stra consigliata
Paziente
Paziente
non solo una nutrizionista ma anche una persona capace di ascoltare e capire i bisogni del paziente. Su firenze è facile trovarla in diverse zone ed è facile organizzarsi con lei. Sono riuscito a perdere peso e a guadagnare energia con zero sacrifici e un pizzico di attenzione. Grazie
Paziente
Paziente
Una Dottoressa molto empatica sempre Propositiva e anche pronta a ricercare soluzioni adatta alla diversità dei casi che gli si propongono. Mi sento a mio agio senza lo stress della dieta con la consapevolezza che mangiar bene vuol dire anche concedersi momenti conviviali senza rinunce
Paziente
Paziente
Sto seguendo ormai da diversi anni un percorso insieme con la dottoressa, professionista disponibile, attenta alle richieste del paziente (dieta sportiva vegetariana, nel mio caso) e molto competente, ma soprattutto una persona che mette tanta cura nel comprendere gli altri per aiutarli al meglio.
Paziente
Paziente
Sono andato dalla dott.ssa Portolano per per la prima volta in leggero sottopeso, con l'obiettivo di aumentare la massa muscolare. Ho iniziato il percorso a Luglio 2024, guadagnando peso e consapevolezza alimentare. Ad oggi ho aumentato il peso di 8kg. Consiglio vivamente la dott. Portolano per le sue schede adattabili alla quotidianità e preziosi consigli.
Paziente
Paziente
Una professionista attenta e disponibile! Ha creato per me un piano alimentare vegetariano flessibile e senza restrizioni, rispettando le mie esigenze e i ritmi naturali del mio corpo. Particolarmente preziosi i suoi consigli per bilanciare l’alimentazione nei diversi momenti del ciclo mestruale. Empatica e preparata, la consiglio a chi cerca un approccio sano e personalizzato!
Paziente
Paziente
Conosco la dott.ssa Portolano da anni e, insieme, abbiamo intrapreso un percorso di educazione alimentare e consapevolezza, che mi ha aiutato a comprendere come il cibo sia profondamente legato ai nostri vari bisogni. Ho sempre visto in lei un’alleata preziosa nel mio cammino, fatto di grandi soddisfazioni ma anche di sfide importanti, mentre lavoravo per raggiungere il mio peso ideale. Il suo approccio attento, empatico e professionale è stato fondamentale per non farmi mai perdere la motivazione in questo viaggio così essenziale per il mio benessere. La fiducia che ripongo in lei mi permette di affrontare con serenità e determinazione le sfide che il prendersi cura di sé comporta.
Paziente
Paziente
Sono seguita dalla Dottoressa Portolano da diversi anni, ed è sempre stata molto disponibile ed attenta alle mie esigenze in ogni fase del percorso. Oltre all’ aspetto nutrizionale ha una capacità davvero straordinaria nell’entrare in empatia con il cliente, insegnandomi a seguire una corretta alimentazione senza però trascurare l’importanza che ha il cibo nel nostro stato emotivo, variando il piano alimentare anche in base a esso. Ho trovato una persona veramente professionale e preparata! La consiglio a tutti!
Paziente
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Mi sono rivolta alla dottoressa sia per perdere qualche kilo di troppo sia per problemi di gonfiore che stanchezza. Sin dalla prima visita ha capito la radice dei problemi e con molta gentilezza e empatia ha creato un piano alimentare molto semplice e gestibile. Mi ha anche fornito vari consigli per migliorare il mio stile di vita e ricette per variare con semplicità. Ho iniziato a vedere i primi risultati sin dal primo mese.
Paziente
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Ho iniziato il percorso con la dottoressa Portolano a novembre 2024 perché sto vivendo una fase della mia vita delicata e avevo bisogno di supporto per perdere qualche chilo. Sono stata colpita fin da subito dalla preparazione molto accurata e dalla gentilezza della dottoressa. La dieta che la dottoressa mi ha consigliato mi è apparsa subito molto equilibrata e non troppo restrittiva! la dottoressa mi ha inserito anche nella dieta cibi che amo particolarmente mi ha anche dato consigli di ricette. Sto continuando il percorso e sono davvero molto soddisfatta!!
Paziente
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Specialista molto competente e preparata. Mi ha seguita sia prima che durante la gravidanza, la consiglio davvero
Paziente
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Dottoressa molto empatica ed attenta alle mie esigenze. Mi sono rivolta alla dottoressa Portolano non per un dimagrimento, ma per ricorrenti problemi di gonfiore e pesantezza dopo i pasti, devo dire che la cura dei dettagli ed il percorso che stiamo facendo mi hanno portato ad un netto miglioramento. Molto consigliata!
Paziente
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Sono seguita dalla dottoressa Portolano da diversi anni e mi sono trovata bene sin da subito. Con il passare del tempo e delle esigenze, la dottoressa ha sempre creato e messo a punto il piano alimentare perfetto per ogni mia necessità. Un altro punto di forza è la sua capacità di entrare in empatia col paziente. La consiglio a tutti!
Paziente
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Mi sono affidato/a alla Dott.ssa Portolano per migliorare la mia alimentazione e raggiungere i miei obiettivi di salute, e devo dire che l’esperienza è stata estremamente positiva. È una professionista competente, attenta e sempre pronta ad ascoltare le mie esigenze. Grazie alla sua guida, ho ottenuto una maggiore consapevolezza su come gestire l'alimentazione in modo sano ed equilibrato a lungo termine per me e la mia famiglia. Consiglio vivamente la Dott.ssa Portolano a chiunque cerchi una nutrizionista che unisca competenza, empatia e professionalità.
Paziente
Paziente
Ho iniziato un percorso nutrizionale con la Dottoressa Portolano diversi anni fa per motivi legati alla carriera agonistica. In tutti questi anni mi ha seguito, e tuttora, mi segue con impegno, estrema professionalità, ma soprattutto con una sua caratteristica attenzione al minimo dettaglio. Altra nota molto positiva è l’estrema gentilezza, empatia e sensibilità che esterna a chi decide di intraprendere questo percorso insieme a lei.
Paziente
Paziente
La dottoressa Portolano è estremamente precisa nel costruire un piano alimentare adatto a tutte le esigenze. Ormai sono più di un anno che sono sua paziente e con lei ho avuto solo risultati positivi.
Paziente
Paziente
La Dott.ssa Portolano è estremamente scrupolosa ed attenta alle esigenze vere della vita quotidiana. Non propone ipotesi nutrizionali che non permettano la sostenibilità di quello che chiede e di quello che è possibile fare, ciò è molto bello e aiuta a raggiungere davvero degli obiettivi impensabili. Grazie mille per l’attenzione e la professionalità
Paziente
Paziente
La dottoressa Portolano è una professionista preparata ed attenta, non solo alle esigenze di base ma anche ai cambiamenti che possono essere necessari (e naturali) durante un percorso di dimagrimento / benessere. Con i suoi programmi non ci si sente sotto pressione e costrizione, anche perché è un’ottima motivatrice Ho ottenuto ottimi risultati grazie ai suoi programmi ed anche le persone a cui ho consigliato la sua consulenza sono rimaste estremamente soddisfatte
Paziente
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Mi sono rivolta alla Dott.ssa Portolano un anno fa per migliorare il rapporto tra alimentazione e attività sportiva. In particolare, avevo bisogno di trovare il giusto equilibrio nell'integrazione alimentare per attività di endurance, come il ciclismo. Con il piano alimentare studiato in base alle mie esigenze, ho percepito fin da subito un miglioramento. Insieme stiamo seguendo un percorso che si adatta costantemente alla mia forma fisica, al livello di allenamento, alle stagioni e agli obiettivi personali. Allo stesso tempo, sento di aver acquisito strumenti utili per conoscere e ascoltare meglio il mio corpo e di aver approfondito le mie conoscenze sull'alimentazione in generale. Margherita, inoltre, si è sempre dimostrata disponibile a darmi consigli anche in situazioni di emergenza e al di fuori delle visite, sia via mail sia per telefono.
Paziente
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Oltre all'aspetto nutrizionale pone molta attenzione anche a quello psicologico e come il paziente si rapporta col cibo, grazie a questo i sui piano sono molto efficaci
Paziente
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La Dottoressa Portolano mi segue da quasi tre anni. Con lei ho imparato a rispettare il mio corpo e ad esserne consapevole; quella che prima per me era "dieta", è diventato uno stile di vita, e non una costrizione o una limitazione. È sempre stata sempre disponibile, gentile e preparata, adattando il piano alimentare alle mie esigenze fisiche e sportive.
Paziente
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Non mi ero mai affidata ad una Nutrizionista e con la Dott.ssa Margherita che è diventata la mia figura principale ho ritrovato il mio equilibrio alimentare. Persona squisita, preparata sempre disponibile e spiega tutto nel dettaglio. Davvero brava.
Paziente
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Sono seguita da Margherita da diversi anni. I suoi programmi non hanno fatto altro che soddisfare pienamente le mie aspettative. Sono stata seguita da lei sia per programmi di tonificazione e aumento di muscolatura che per un programma di dimagrimento post parto e in entrambe le circostanze sono stati ottenuti risultati più che soddisfacenti. Consiglio vivamente a tutti di farsi seguire da lei: è una professionista estremamente attenta, preparata e con lei si raggiungono tutti gli obbiettivi prefissati.
Paziente
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Sono diversi anni che sono seguito dalla Dottoressa Portolano: in questi anni sono riuscito a diminuire il mio peso e a controllarlo anche adattando la dieta in base all'attività sportiva che svolgo. Mi ha anche suggerito delle gustose ricette per variare il menù, attendendosi comunque alla dieta fornita. Sempre empatica ed entusiasta del suo lavoro.
Paziente
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Mi sono affidata alla Dott.ssa Portolano qualche anno fa e grazie al suo sostegno ho ottenuto grandi risultati! Estremamente professionale, spiega tutto nel dettaglio e se ci sono dubbi li chiarisce, sempre disponibile all' ascolto ed alle mie domande. Ha rispettato anche quelle mie caratteristiche sull'alimentazione senza stravolgerle! Massimo sostegno anche morale e mentale, sia nei periodi positivi che negativi!
Paziente
Paziente
Ottima professionista, molto disponibile, è stata di grande aiuto per la mia preparazione atletica
Paziente
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Non avevo mai affrontato una dieta che poi è diventato il mio stile di vita.. Margherita con la sua professionalità mi segue da un anno e per me una figura fondamentale ormai da un anno. Grazie a lei a come mi segue passo per passo ho perso 30 kg e posso solo dire grazie !! La cosa bella di Margherita che mi da tanta forza per continuare il mio percorso ed è sempre disponibile a ogni mio dubbio ogni volta che le scrivo !!!
Paziente
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Margherita è un ottima nutrizionista il suo piano con me sta funzionando benissimo ormai sono 2 anni che mi segue, sia per gli allenamenti che durante la gravidanza. È brava e molto empatica.
Paziente
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